Speiseversorgung Patienten

Die Mahlzeiten für die Patientinnen und Patienten des PZN sind auf die speziellen Anforderungen an die Speiseversorgung in einer psychiatrischen Klinik abgestimmt. Aufgrund der längeren Verweildauer der Patientinnen und Patienten legt die SGN besonderen Wert auf einen abwechslungsreichen Speiseplan mit saisontypischen Angeboten. Bei der Ausgabe der Mahlzeiten werden zwei unterschiedliche Versorgungssysteme eingesetzt: Tablettsystem und Schöpfsystem mit Familientisch auf Station.

Regelmäßig führen wir Patientenbefragungen zur Speiseversorgung durch. 2016 lag die Zufriedenheit bei 88 Prozent. Darüber hinaus sind Anregungen und Wünsche der Patientinnen und Patienten sowie Bewohnerinnen und Bewohner immer herzlich willkommen!

Die SGN hat eigene Diätassistentinnen im Team, die ihre Expertise einbringen. Bei Bedarf beraten die Diätassistentinnen nicht nur Patientinnen und Patienten des PZN, sondern auch die externen Kunden. Für eine bestmögliche Versorgung können alle benötigten Diäten und Sonderkostformen angeboten werden. Seit mehr als 30 Jahren stellt der Qualitätszirkel die Speiseversorgung mit Vertreterinnen und Vertretern des Küchenteams, des Pflege- und Fahrdienstes sowie einem ernährungsbeauftragten Arzt die bedarfsgerechte Versorgungsplanung sicher.

Das Speisenangebot für Patientinnen und Patienten bietet eine große Auswahl und ermöglicht eine Ernährung ganz nach dem persönlichen Geschmack. Beim Mittagessen können die Patientinnen und Patienten zwischen drei verschiedenen Menüs wählen. Mehrmals jährlich sorgen besondere Aktionen wie zum Beispiel zu Fußballturnieren, Spargeltagen, Länderwochen u.v.m. für noch mehr Abwechslung im Speiseplan.